バターをラップを利用して型の底に塗ります

きび砂糖を均等に広げ、カットしたバターを全体に置きます。

天板ごと180℃に温めたオーブンに入れ10分ほど加熱。ぶくぶく泡が落ち着いてキャラメルのいい香りがしたらOK.

りんごは皮をむき芯を取り4等分、5ミリほどのスライスにしてレモン汁を全体にまぶす。

3．の型にリンゴを並べます。シナモンを使う場合はここで全体に振りかけます。（あとがけでもOK）

★の粉類を軽くふるって加え、ささっと泡だて器で粉が見えない程度に混ぜます。

へらに持ち替えて
5．の型に生地を流して

型の両端を持って少し持ち上げてカウンターなどに2，3度トントンと落として表面をならします。

180℃のオーブンで30分ほど焼きます。

冷まして皿などに逆さまにして出します。
一部りんごが型にくっついてしまいました。課題残してしまいました。