玉ねぎを薄切り。鶏むね肉はひと口サイズに切る。ピーマンは千切り。コーン缶は水を切っておく。

マカロニを袋に書いてある通り茹で、水を切っておく。必要ならば少しバターかオリーブオイルを和える。

フライパンにバターを入れ玉ねぎを炒める。玉ねぎに火が通ったら胸肉を入れ色が変わったらピーマン、コーンも加える。

マカロニを加え、全体に火が通ったら米粉を固まらないように振り入れ焦がさないように混ぜる。

牛乳を少しずつダマにならないように混ぜながら加える。ウェイパー、塩胡椒を足し、味を整える。

グラタン皿に入れ、チーズを乗せて200度に温めたオーブンで20分ほど焼き表面に好みの焦げがついたら出来上がり。