丸いかぼちゃパン
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
かぼちゃの種類とかで上手く
丸くならなかったのでマフィン型を
利用して可愛くまぁるく仕上がり
ました。
このレシピの生い立ち
パン作りと思って作り始めたのに
少し柔らかすぎたので型に入れて
焼くことに。 結果オーライに！
丸いかぼちゃパン
かぼちゃの種類とかで上手く
丸くならなかったのでマフィン型を
利用して可愛くまぁるく仕上がり
ました。
このレシピの生い立ち
パン作りと思って作り始めたのに
少し柔らかすぎたので型に入れて
焼くことに。 結果オーライに！
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは皮を剥き正味100gにして茹でてからマッシャーで潰しておく。
- 2
カボチャが冷めたら材料を全部HＢに入れ、第一発酵まで。
- 3
生地の全量を測り10等分に分け丸める。
- 4
濡れ布巾をかけ10分ベンチタイムタイム。
- 5
1個ずつ手のひらで潰してガス抜きをしたら、綺麗な面が出るようにして丸める。
- 6
生地が少し柔らかかったのでカップケーキ型に耐熱紙を敷き焼く事に。
カップの中に生地を入れる。 - 7
40℃、30分、オーブンで第二発酵。
- 8
オーブンを160℃で予熱する。
- 9
発酵が終わったら強力粉を茶漉しなどで振るう。
- 10
160℃のオーブンで13分前後焼いて出来上がり。
- 11
2023.09
人気検索でトップ10入り
しました。
有難うございました♪
コツ・ポイント
カボチャの固さによって
焼き上がりが丸くならない場合が
あるので、そんな時は、カップケーキ
型を使うと綺麗に焼けます。
つくれぽ
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