ほっこり★白菜と油揚げの豚汁
ちーすけ♡ @chi_suke
少ない材料でも豚汁気分♪具だくさん！生姜入りで身体がポカポカあったまる〜(*≧з≦)《ほっこり味噌汁》
このレシピの生い立ち
わが家のランチ定番のお味噌。基本は豚肉白菜とお揚げさんですが、いつもは色んな残り野菜も投入します。おかずショボ〜っっ(。-∀-)って日のランチにもってこい★豚肉は業スーのぺらんぺらん《冷凍豚肉切り落とし》でめっちゃ楽チン！←コレ大好きです。
ほっこり★白菜と油揚げの豚汁
少ない材料でも豚汁気分♪具だくさん！生姜入りで身体がポカポカあったまる〜(*≧з≦)《ほっこり味噌汁》
このレシピの生い立ち
わが家のランチ定番のお味噌。基本は豚肉白菜とお揚げさんですが、いつもは色んな残り野菜も投入します。おかずショボ〜っっ(。-∀-)って日のランチにもってこい★豚肉は業スーのぺらんぺらん《冷凍豚肉切り落とし》でめっちゃ楽チン！←コレ大好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大に、油揚げは短冊切りにします。白菜は縦半分に切って斜めに細切りにします。生姜は皮をむいてみじん切りにする。
-
- 2
鍋にサラダ油を熱し生姜と豚肉を入れサッと炒める。
-
- 3
だし汁を加えて煮立て、沸いたら白菜と油揚げを加えます。再度沸いたら沸々するくらいの弱火でアクを取りながら3分煮ます。
-
- 4
味噌を溶き入れて火を止める。
-
- 5
器に盛り青ねぎを散らします。お好みで七味唐辛子を振ります。
-
コツ・ポイント
だし汁は《水500cc・だしの素小さじ1》で作っています。豚肉はあれば脂身の多い豚バラなどを使うとコクが出ます。
少ない材料でも豚汁気分♪もちろんあれば残り野菜やキノコを加えても(*^^*)
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21030017
