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ひじき入りミートボール
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ひじき入りミートボール-レシピのメイン写真

ひじき入りミートボール

はちおうじ元気ごはん
はちおうじ元気ごはん @cook_40321619

★八王子レシピ★電子レンジで手軽に作れます。朝食にも、お弁当にもピッタリの1品です。
このレシピの生い立ち
幼児向け好き嫌い克服レシピの1品です。ひじきはミネラル豊富ですが、定番の煮物料理になりがちではありませんか?レンジで簡単に出来て、お子さんにも召し上がっていただけるレシピです。

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ひじき入りミートボール

はちおうじ元気ごはん
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★八王子レシピ★電子レンジで手軽に作れます。朝食にも、お弁当にもピッタリの1品です。
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材料

2人分
  • 鶏ひき肉   100g
  • 玉ねぎ 1/8個(25g)
  • ひじき(乾物) 1g
  • パン粉 大さじ1
  • 牛乳 大さじ1/2
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • <たれ>
  • ケチャップ 大さじ1
  • 中濃ソース 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 片栗粉 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ひじきは水につけて戻しておく。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器にいれ、ふんわりラップをかけ600Wの電子レンジで30秒加熱する。

  3. 3

    鶏ひき肉に、玉ねぎ、ひじき、パン粉、牛乳、塩、こしょうを加えて混ぜ、8等分にして丸める。

  4. 4

    耐熱容器に<たれ>をいれて混ぜ、丸めた③を入れる。

  5. 5

    耐熱容器にラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱し、いったん全体を混ぜて、さらに2分加熱して混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

たれと一緒に電子レンジで加熱することでふっくら仕上がります。

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はちおうじ元気ごはん
はちおうじ元気ごはん @cook_40321619
2022/10/30 23:40に公開
-食を大切にする人々を育むまち-八王子市の公式ページでは、地場野菜を使った地産地消レシピや、栄養士が考えた学校・保育園の給食レシピなどをお届けします。食を通じて、皆さんの「元気」を応援します!レシピは八王子市のHPでも公開中!https://www.city.hachioji.tokyo.jp/kurashi/hoken/007/aw759/daisyuugou/p030192.html
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ミートボール ひじき 片栗粉 牛乳 とりひき肉 玉ねぎ 乾物 ケチャップ

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