鶏団子入りでおかずになる味噌汁！
まいたけ♬ @cook_40359617
鶏団子の旨味でまろやかな味噌汁！
おかずなしでもボリュームたっぷり｡いつもとは少し違う味噌汁をどうぞ！
このレシピの生い立ち
たまたま息子に作った肉団子｡色々とアレンジするために味付けはせずに冷凍していました。
味噌汁の具を考えていた時に、ボリュームも出るし、だしもいい味が出るかもと入れてみたら美味しかった！
おかずにもなる味噌汁です｡
鶏団子入りでおかずになる味噌汁！
鶏団子の旨味でまろやかな味噌汁！
おかずなしでもボリュームたっぷり｡いつもとは少し違う味噌汁をどうぞ！
このレシピの生い立ち
たまたま息子に作った肉団子｡色々とアレンジするために味付けはせずに冷凍していました。
味噌汁の具を考えていた時に、ボリュームも出るし、だしもいい味が出るかもと入れてみたら美味しかった！
おかずにもなる味噌汁です｡
作り方
- 1
モモミンチと塩を入れ、粘りが出るまで混ぜる｡
- 2
豆腐を入れよく混ぜる｡
生姜、長ネギ、酒、卵、片栗粉なども入れて混ぜる｡ - 3
お湯を沸かし、スプーン２つで丸めながら湯掻く｡
- 4
別鍋に、野菜などを入れて火が通ったら湯がいた肉団子を入れ味噌を入れる｡
コツ・ポイント
お好みで七味をかける｡
タネが少し緩い場合は片栗粉で調整してみてください｡
肉団子は、あらかじめ作り冷凍した物をレンジで解凍して入れると楽です｡
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