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米粉コッペパン-レシピのメイン写真

米粉コッペパン

きっくぱっど
きっくぱっど @cook_40038382

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材料

８こ
  1. 強力粉 230
  2. 米粉 30
  3. 水 90
  4. 牛乳 90
  5. ドライイースト 3.6
  6. 砂糖 30
  7. 塩 4
  8. バター 20
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーで生地をつくる

  2. 2

    一次発酵

  3. 3

    ８等分して丸めてベンチタイム

  4. 4

    コッペパンの形に成形し２次発酵

  5. 5

    １８０度で１５分焼く

コツ・ポイント

米粉を入れることでもっちりします

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きっくぱっど
きっくぱっど @cook_40038382
2022/10/25 13:58に公開
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