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保育園の鮭のパン粉焼き〜ご飯もりもり〜
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保育園の鮭のパン粉焼き〜ご飯もりもり〜-レシピのメイン写真

保育園の鮭のパン粉焼き〜ご飯もりもり〜

リミコリン
リミコリン @cook_40129637

オーブンで焼いているので、パン粉がサクサクです。
このレシピの生い立ち
保育園の給食で提供していました。

オーブンで焼いているので、パン粉がサクサクです。
このレシピの生い立ち
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保育園の鮭のパン粉焼き〜ご飯もりもり〜

リミコリン
リミコリン @cook_40129637

オーブンで焼いているので、パン粉がサクサクです。
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保育園の給食で提供していました。

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材料

3人分
  • 鮭(できれば骨なし) 3切れ
  • 塩 小さじ1/2
  • 酒 大さじ1
  • パン粉 大さじ6
  • 青のり 大さじ1/2
  • 米油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鮭に塩、酒を振って10分以上おく。

  2. 2

    オーブンを175℃20分で余熱しておく。

  3. 3

    パン粉、青のり、油を合われる。

  4. 4

    ③に①をつけ、キッチンペーパーをひいた天板ににおく。(魚の皮側をを上にする)

  5. 5

    ②が余熱できたら、④を焼く。

コツ・ポイント

骨がある鮭だったら骨を取り除いた方が食べやすいです。

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リミコリン
リミコリン @cook_40129637
2022/10/19 08:42に公開
富山県出身、現在愛知県在住。4人の子供の母です。1年ちょっと保育園の調理員をしていました。現在児童養護施設で調理をしています。食べることも好きですが、料理をを作ることも大好きです。子供達に美味しい手作りのものを食べてもらいたく、ケーキ教室、パン教室にも習っていました。ズボラなので、簡単で、家にある食材で作れるようなものを掲載しています。アスリートフードマイスター3級、美腸プランナー2級取得           
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