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vegan チョコチップクッキー
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vegan チョコチップクッキー-レシピのメイン写真

vegan チョコチップクッキー

Atsumi♡
Atsumi♡ @cook_40343078

アメリカンな？ジャンククッキー。冷めたらカリカリサクサク中央しっとりなソフトクッキー。温かいとスコーンみたい。
このレシピの生い立ち
チャンククッキーは砂糖が多いので食べ過ぎ注意のため少量のレシピにしました。チューイーがお好きな人は増やしてみてください！

アメリカンな？ジャンククッキー。冷めたらカリカリサクサク中央しっとりなソフトクッキー。温かいとスコーンみたい。
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チャンククッキーは砂糖が多いので食べ過ぎ注意のため少量のレシピにしました。チューイーがお好きな人は増やしてみてください！

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Atsumi♡
Atsumi♡ @cook_40343078

アメリカンな？ジャンククッキー。冷めたらカリカリサクサク中央しっとりなソフトクッキー。温かいとスコーンみたい。
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チャンククッキーは砂糖が多いので食べ過ぎ注意のため少量のレシピにしました。チューイーがお好きな人は増やしてみてください！

アメリカンな？ジャンククッキー。冷めたらカリカリサクサク中央しっとりなソフトクッキー。温かいとスコーンみたい。
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材料

4〜5枚
  1. 豆乳 20g
  2. 砂糖 40g
  3. 油 25g
  4. バニラエキストラ 適量
  5. 小麦粉 70g
  6. ベーキングパウダー ひとつまみ
  7. 塩 ひとつまみ
  8. チョコ 20g
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作り方

  1. 1

    豆乳、砂糖、油を乳化させ、バニラも加えて合わせる。

  2. 2

    小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れさっくり8割混ざったら、チョコを入れて混ぜる(混ぜ過ぎない整形時に混ざる！)

  3. 3

    スプーンですくって落とし、スプーンで甲でくるくる整形する(大40g→4枚.小20g→8枚)

    • vegan チョコチップクッキー作り方3写真
  4. 4

    180度のオーブンで15分焼く(大きさ厚さしっとりカリカリなど好みに合わせてね)

  5. 5

    冷めても温かくても美味しい♡

  6. 6

コツ・ポイント

混ぜすぎない！でも液体はしっかり混ぜる。
整形の時気持ち薄めにするとサクッとカリッとクッキー感増します。

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Atsumi♡
Atsumi♡ @cook_40343078
2022/10/17 07:55に公開
心と体に優しいハッピー美味しいお料理達を紹介させて下さいね╰(*´︶`*)╯♡
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