白菜と牛肉のオイスター炒め

Name: 白菜と牛肉のオイスター炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉 200g; ごま油 小さじ2; しょうゆ 小さじ2; 白菜 1/2個; オイスターソース 大さじ3; 醤油 大さじ3; 水溶き片栗粉 適量

りんごぽむぽむ @cook_40093700

調理時間10分！白菜のシャキシャキがおいしい時短レシピ
このレシピの生い立ち
腸活のために白菜をたくさん食べたくて、パルシステムできていた牛肉と合わせました。

白菜と牛肉のオイスター炒め

りんごぽむぽむ @cook_40093700

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材料

牛肉 200g
ごま油小さじ2
しょうゆ小さじ2
白菜 1/2個
オイスターソース大さじ3
醤油大さじ3
水溶き片栗粉適量

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作り方

1

牛肉はごま油としょうゆで下味をつける
2

白菜をざく切りにし、深めのフライパンにいれ、ごま油を回しかけ全体を混ぜる
3

蓋をして火をつける
4

白菜がしんなりしたら、オイスターソースと醤油を回しかけ、混ぜながら炒める
5

白菜から水が出てきたら、牛肉を入れ全体に火が通るように炒める
6

牛肉の色が変わってきたら、黒コショウを入れて混ぜ、火を弱めてから水溶き片栗粉をいれる
7

強火で加熱し、とろみがついたら出来上がり

コツ・ポイント

白菜は加熱する前にごま油をまぶし、蓋をしてから火にかけることで時短でシャキシャキ

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つくれぽ

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りんごぽむぽむ @cook_40093700

2022/10/25 03:31に公開

オーブンの中でむくむくとふくらんでくるシュークリームやシフォンケーキ・・焼き上がる間オーブンの中をみているのが大好き☆良い香りで部屋が満たされるのが大好き☆中学生からお菓子を作り始め、今は子どもも生まれて当たり前のように毎日夕飯づくり。。毎日の料理も、お菓子作りを始めた頃と同じ気持ちで楽しくうきうきしながらしていきたいなぁ♪

このレシピのキーワード

炒めもの牛肉白菜

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