お弁当用☆レンチンれんこんの甘酢あん

3つ子のビッグボス @cook_40323975
お弁当用冷食にもピッタリ!レンチン5分で完成!甘めのお味でおこちゃまにもピッタリ!お試しあれ!!
このレシピの生い立ち
お弁当用に試しに作ってみたら良い感じに出来上がりました。
お弁当用☆レンチンれんこんの甘酢あん
お弁当用冷食にもピッタリ!レンチン5分で完成!甘めのお味でおこちゃまにもピッタリ!お試しあれ!!
このレシピの生い立ち
お弁当用に試しに作ってみたら良い感じに出来上がりました。
作り方
- 1
薄切り水煮れんこんは半分に切り耐熱ボウルに入れる。調味料を全て加えてよく混ぜ合わせる。
- 2
蓋無し800w2分レンチン!よく混ぜ合わせる。追加で1分レンチン!片栗粉を加えてよく混ぜる。更に追加で30秒〜レンチン!
- 3
2をよく混ぜ合わせる。とろみ加減でレンチン調節して下さい。片栗粉無しでも大丈夫です。
- 4
お弁当用カップに3を盛り付けて完成!
- 5
多めに作ったらしっかり冷ましカップに入れタッパー容器に並べる。ラップを掛け蓋をして冷凍保存。お弁当に凍ったまま入れる。
コツ・ポイント
凍ったままお弁当に入れると保冷剤代わりになりますよ。
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