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米粉で！かぼちゃとしらすグラタン
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米粉で！かぼちゃとしらすグラタン-レシピのメイン写真

米粉で！かぼちゃとしらすグラタン

あみやかん
あみやかん @cook_40072065

たくさん頂いたかぼちゃをヘルシーに食べたい。
米粉のホワイトソースであっさり美味しくできました
このレシピの生い立ち
普段作ってるかぼちゃグラタン。ベーコンをシラスに、小麦粉を米粉に。

たくさん頂いたかぼちゃをヘルシーに食べたい。
米粉のホワイトソースであっさり美味しくできました
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普段作ってるかぼちゃグラタン。ベーコンをシラスに、小麦粉を米粉に。

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あみやかん
あみやかん @cook_40072065

たくさん頂いたかぼちゃをヘルシーに食べたい。
米粉のホワイトソースであっさり美味しくできました
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普段作ってるかぼちゃグラタン。ベーコンをシラスに、小麦粉を米粉に。

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米粉のホワイトソースであっさり美味しくできました
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材料

大きめグラタン皿1つ
  1. かぼちゃ 1/4
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. バター 大さじ1
  4. 波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 大さじ1
  5. 牛乳 200cc
  6. シラス ひとつかみ
  7. チーズ お好きな量
  8. 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは薄切りでレンチンしておく（根菜モード）

    • 米粉で！かぼちゃとしらすグラタン作り方1写真
  2. 2

    薄切りした玉ねぎをバターで炒める。塩胡椒してしんなりしたら米粉を入れてよく炒める

    • 米粉で！かぼちゃとしらすグラタン作り方2写真
  3. 3

    牛乳を2回に分けて入れる。
    とろみがついてきたらホワイトソース出来上がり。フライパンに筋が入るくらいとろみがつきます

    • 米粉で！かぼちゃとしらすグラタン作り方3写真
  4. 4

    グラタン皿にかぼちゃを並べてホワイトソース、シラス、チーズの順に乗せていく

    • 米粉で！かぼちゃとしらすグラタン作り方4写真
  5. 5

    チーズがとろけていい感じになるまでトースターで焼く
    230℃で10分〜15分くらいで完成

    • 米粉で！かぼちゃとしらすグラタン作り方5写真

コツ・ポイント

玉ねぎと一緒に米粉を炒めることで簡単にホワイトソース完成です！

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あみやかん
あみやかん @cook_40072065
2022/10/25 03:28に公開
時短！節約！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　仕事から帰ってきて、すぐに晩ごはん！というバタバタ毎日です。作り置きでなんとか繋いでます
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