サクッとしておいしいです。高温で揚げてください、ハネに気をつけて。
このレシピの生い立ち
普通の揚げ豆腐にしようとしたら、豆腐がやわらかすぎて、ぐちゃぐちゃになってしまったので、パン粉混ぜて出来上がったのがこのレシピです。