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かぼちゃとさつまいものナッツサラダ
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かぼちゃとさつまいものナッツサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃとさつまいものナッツサラダ

chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan

さつまいもとかぼちゃのサラダです！
パンに乗せても、ヨーグルトに合わせても美味しいです
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洋風なサラダにしたかったので

さつまいもとかぼちゃのサラダです！
パンに乗せても、ヨーグルトに合わせても美味しいです
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洋風なサラダにしたかったので

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かぼちゃとさつまいものナッツサラダ

chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan

さつまいもとかぼちゃのサラダです！
パンに乗せても、ヨーグルトに合わせても美味しいです
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洋風なサラダにしたかったので

さつまいもとかぼちゃのサラダです！
パンに乗せても、ヨーグルトに合わせても美味しいです
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材料

  • かぼちゃ 100
  • さつまいも 100
  • オリーブ油 小さじ1〜2
  • クリームチーズ 15g
  • ミックスナッツ 15g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 黒胡椒 適量
  • 好みでトッピングミックスナッツ 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはラップで包み500wレンジで3分加熱する

  2. 2

    さつまいもは輪切りにし水に5分漬ける。
    水気を捨ててラップをかけ300wレンジで10分。(じっくり加熱の方が甘くなる)

    • かぼちゃとさつまいものナッツサラダ作り方2写真
  3. 3

    1〜1.5cm角に切りる。
    フライパンにオリーブ油を熱して表面を香ばしく焼く。

    • かぼちゃとさつまいものナッツサラダ作り方3写真
  4. 4

    クリームチーズと和える。
    刻んだナッツも和える。

    • かぼちゃとさつまいものナッツサラダ作り方4写真
  5. 5

    軽く潰す。
    (しっかり潰してもOK！)

    • かぼちゃとさつまいものナッツサラダ作り方5写真
  6. 6

    粗熱が取れたらマヨネーズを加えてさらに和える。

コツ・ポイント

オリーブ油で焼くことで香ばしいサラダになります
蜂蜜を加えても！

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chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan
2022/10/17 23:37に公開
クックパッドアンバサダー2023■Instagram→@chiguasa.gohan■ 2022.9〜クックパッドレシピ記録開始か定番メニューや意外と悩ましいプラス一品の副菜、こんなのあったか！と驚かれるような変わり種など『かゆいところに手が届くレシピ』を目指してます^^30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 | パンと珈琲好き作れぽフォロー感謝✨
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このレシピのキーワード

サラダ ナッツ かぼちゃ さつま芋 クリームチーズ

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