離乳食に＊ふわもちパンケーキ
109834 @cook_40369377
ふんわりもちもち、甘さ控えめのパンケーキ。
おやつはもちろん朝食にも＊
大人が食べても美味しいです☻冷凍OK☆
このレシピの生い立ち
市販のホットケーキミックスは赤ちゃんには甘過ぎるなぁ…おやつにたんぱく質も摂れるようなレシピを、と思い作りました。フライパン用ホイルを使えばノンオイルでさらに安心☻
離乳食に＊ふわもちパンケーキ
ふんわりもちもち、甘さ控えめのパンケーキ。
おやつはもちろん朝食にも＊
大人が食べても美味しいです☻冷凍OK☆
このレシピの生い立ち
市販のホットケーキミックスは赤ちゃんには甘過ぎるなぁ…おやつにたんぱく質も摂れるようなレシピを、と思い作りました。フライパン用ホイルを使えばノンオイルでさらに安心☻
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに豆腐とバナナを入れ泡立て器でペースト状になるまで混ぜる。
- 2
さらに粉ミルクとお湯（普通の牛乳・豆乳の場合はそのまま）を入れ混ぜる。
- 3
別のボウルに薄力粉とベーキングパウダーを計り入れ泡立て器で混ぜる（粉ふるいできちんとふるってもOK。
- 4
3を2のボウルに投入。ゴムベラに持ち替えてサックリ切るように混ぜる。
-
- 5
フライパン用ホイルを敷いたフライパンを温め、弱火で焼いていく。
-
- 6
周りが乾いたくらいでひっくり返すと厚みが出てふんわり仕上がる。
-
- 7
両面ほんのりきつね色になるまで焼いたら網の上で冷まし、出来上がり。
コツ・ポイント
●ベーキングパウダーはできるだけ新しいものを使用し、粉類を加えたら混ぜすぎない事。
●甘さ控えめなのでバナナの量はお好みで増やしてOK。生地のゆるさはミルクで調整してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21030867
