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邪道ですが、餃子3面カリカリに焼く！
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邪道ですが、餃子3面カリカリに焼く！-レシピのメイン写真

邪道ですが、餃子3面カリカリに焼く！

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

底の面だけ焼く餃子を3面（全面）焼いてカリカリに！もっちりも美味しいですが、焼き目がカリカリでたまには！揚げ餃子感覚で♪
このレシピの生い立ち
昨日は市販の小さめの餃子だったので、おつまみ感覚でカリカリに全面焼きました。

底の面だけ焼く餃子を3面（全面）焼いてカリカリに！もっちりも美味しいですが、焼き目がカリカリでたまには！揚げ餃子感覚で♪
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昨日は市販の小さめの餃子だったので、おつまみ感覚でカリカリに全面焼きました。

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邪道ですが、餃子3面カリカリに焼く！

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

底の面だけ焼く餃子を3面（全面）焼いてカリカリに！もっちりも美味しいですが、焼き目がカリカリでたまには！揚げ餃子感覚で♪
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昨日は市販の小さめの餃子だったので、おつまみ感覚でカリカリに全面焼きました。

底の面だけ焼く餃子を3面（全面）焼いてカリカリに！もっちりも美味しいですが、焼き目がカリカリでたまには！揚げ餃子感覚で♪
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材料

  • 餃子（冷凍または手作り） 食べたいだけ
  • サラダ油 適量
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍餃子を焼きました。これはコストコの水餃子なので、サラダ油と水を加え蓋をして！底面がこんがり焼けたら完成ですが…。

    • 邪道ですが、餃子3面カリカリに焼く！作り方1写真
  2. 2

    残りの面を蓋を取り、こんがり焼きます。

    • 邪道ですが、餃子3面カリカリに焼く！作り方2写真
  3. 3

    全面カリカリに！

    • 邪道ですが、餃子3面カリカリに焼く！作り方3写真
  4. 4

    もっちり餃子も美味しいですが、カリカリにするとおつまみ感覚で！

    • 邪道ですが、餃子3面カリカリに焼く！作り方4写真
  5. 5

    ともみんちゃん、ありがと♡作者コメントにお返事書いてるけど、読めるかな。これからも食材や調理法など色々教えてね♪

コツ・ポイント

冷凍餃子は袋に書いてある通りに焼きます。手作り餃子は、サラダ油を温めたフライパンに並べて水を加えて、蓋をして蒸し焼きなどご家庭の焼き方で！その後は蓋を取り、全面カリカリに焼きます。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2022/10/17 05:10に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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