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ほっこり味噌汁 ベーコン入り洋風味噌汁
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ほっこり味噌汁 ベーコン入り洋風味噌汁-レシピのメイン写真

ほっこり味噌汁 ベーコン入り洋風味噌汁

ゆこPIN
ゆこPIN @cook_40241249

ほっこり味噌汁 洋風の具材でいつもとは違った味噌汁です。ベーコンの旨味が汁に溶け出していて、とっても美味しい❤
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ほっこり味噌汁 洋風の具材でいつもとは違った味噌汁です。ベーコンの旨味が汁に溶け出していて、とっても美味しい❤

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材料

  1. 南瓜 80ｇ
  2. 玉ねぎ 40ｇ
  3. アスパラガス 40ｇ
  4. ベーコンスライス 40ｇ
  5. 水 400ｃｃ
  6. 顆粒だし 小さじ1
  7. みそ 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    南瓜は種を取り7mm幅に切ります。玉ねぎは薄切りにします。ベーコンは、1cm幅に切ります。

    • ほっこり味噌汁 ベーコン入り洋風味噌汁作り方1写真
  2. 2

    アスパラガスは根元を切り落とし、根元1/3の皮をピーラーで剥いたら、斜めに3cm長さに切ります。

    • ほっこり味噌汁 ベーコン入り洋風味噌汁作り方2写真
  3. 3

    鍋に水と顆粒和風だし、南瓜、玉ねぎを加えて中火でひと煮立ちさせてから3分程加熱します。

    • ほっこり味噌汁 ベーコン入り洋風味噌汁作り方3写真
  4. 4

    南瓜に火が通ったら、残りの具材を加えて更に中火でひと煮立ちさせます。みそを加えて溶かしたら、器に盛り付けて完成♬

    • ほっこり味噌汁 ベーコン入り洋風味噌汁作り方4写真

コツ・ポイント

☆ベーコンのメーカーによっては塩味が変わります。味を見ながら入れるみその量を調整してください。
☆信州味噌を使ってます。
☆煮込み過ぎると南瓜が崩れるので注意！

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ゆこPIN
ゆこPIN @cook_40241249
2022/10/17 03:34に公開
「つくれぽ、ありがとう♡」(*'▽')届いたつくれぽは、全部拝読させていただいております。届くの楽しみにしています。
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