ﾜﾝﾎﾞｰﾙ☆かぼすのｶｯﾌﾟｹｰｷ☆
菜っつん☆ @cook_40369391
ﾎﾞｰﾙ１つで作れます
このレシピの生い立ち
かぼすを貰ったが、何に使っていいか分からなかったから柑橘のｶｯﾌﾟｹｰｷだと思って作ってみました。
子供には皮少なめか、無くすか、すりおろす
甘さ追加などが良いかも
ﾜﾝﾎﾞｰﾙ☆かぼすのｶｯﾌﾟｹｰｷ☆
ﾎﾞｰﾙ１つで作れます
このレシピの生い立ち
かぼすを貰ったが、何に使っていいか分からなかったから柑橘のｶｯﾌﾟｹｰｷだと思って作ってみました。
子供には皮少なめか、無くすか、すりおろす
甘さ追加などが良いかも
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- 1
かぼすを洗い種を取り除いて
耐熱ﾎﾞｰﾙに果肉(中の皮が入らないように)と
果汁を絞りだす
皮はみじん切りorすりおろす - 2
①のﾎﾞｰﾙにﾏｰｶﾞﾘﾝ(ﾊﾞﾀｰ)を入れ600Wで30秒ほどﾁﾝ
泡立て器で簡単に回せる固さにする - 3
②に砂糖(オリゴ糖)を入れ良く混ぜる
混ざったら卵を入れて良く混ぜる
残りの材料を入れ生地を作る - 4
ｶｯﾌﾟの半分くらいまで生地をいれ180℃のｵｰﾌﾞﾝで20分程焼く
串や楊子に生地がついてこなければ完成
コツ・ポイント
かぼすの量や皮をすりおろすかみじん切りにするかで苦味が変わります。
甘さ控え目
かぼす以外の果実でも代用可能です。
ﾁｮｺやﾅｯﾂなども混ぜても良いかもです。
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