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たっぷりきのこ汁
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たっぷりきのこ汁-レシピのメイン写真

たっぷりきのこ汁

砺波市
砺波市 @tonavege

秋のきのこをたっぷり使って。
このレシピの生い立ち
立派なきのこが並んでいたので、汁物にしました。きのこは、舞茸、平茸なんでもおいしいです。

秋のきのこをたっぷり使って。
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立派なきのこが並んでいたので、汁物にしました。きのこは、舞茸、平茸なんでもおいしいです。

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砺波市
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秋のきのこをたっぷり使って。
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立派なきのこが並んでいたので、汁物にしました。きのこは、舞茸、平茸なんでもおいしいです。

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材料

2人分
  • しめじ 60g
  • なめこ 50g
  • えのきだけ 60g
  • 油揚げ 30g
  • 水 400cc
  • だしの素(顆粒) 小さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★しょうゆ 小さじ2
  • ★みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きのこ類は石づきを切り落とし、小房に分ける。

  2. 2

    油揚げは、短冊切りにする。

  3. 3

    鍋に水、だしの素、①、②を入れて加熱する。煮立ったら、★の調味料を入れて味を調える。

コツ・ポイント

【一人分きのこ量】65g

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砺波市
砺波市 @tonavege
2022/10/25 07:26に公開
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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このレシピのキーワード

汁 えのき なめこ シメジ 酒 油揚げ

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