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ラム酒香る超簡単！チョコムース
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ラム酒香る超簡単！チョコムース-レシピのメイン写真

ラム酒香る超簡単！チョコムース

なーちゃん0413
なーちゃん0413 @cook_40365500

甘くないチョコレートムースが食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
子どもの頃によく行ったカフェのチョコレートムースを再現したかった！

甘くないチョコレートムースが食べたくて作りました。
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ラム酒香る超簡単！チョコムース

なーちゃん0413
なーちゃん0413 @cook_40365500

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材料

グラス三個分
  1. ビター板チョコ 1枚
  2. 玉子 二個
  3. ラム酒 適量
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作り方

  1. 1

    板チョコを細かく折って湯煎で溶かす。

  2. 2

    玉子二個を卵黄と白身に分け、白身はメレンゲにする。角が立つくらい。

  3. 3

    溶かしたチョコレートに卵黄を漉しながら入れよく混ぜる。

  4. 4

    ③の中に少しずつメレンゲを加える。始めはよく混ぜ、あとはさっくり混ぜる。

  5. 5

    グラスに移し冷蔵庫で冷やす。ラム酒エッセンスを小さじ半分程かけて完成

コツ・ポイント

メレンゲの混ぜ方に注意する！

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なーちゃん0413
なーちゃん0413 @cook_40365500
2022/10/19 05:08に公開
お料理大好き、4児の母です‼️
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