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ちょいエスニック？ハリッサ入りお好み焼き
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ちょいエスニック？ハリッサ入りお好み焼き-レシピのメイン写真

ちょいエスニック？ハリッサ入りお好み焼き

ノアの館
ノアの館 @cook_40296392

米粉で作ったハリッサ入りお好み焼きです。
色も鮮やかなオレンジ色で何となくエスニック。
このレシピの生い立ち
いつもは小麦粉で作っているお好み焼き。
それを米粉で作ってみました。
ついでにハリッサも加えてピリ辛にしようと思ったのですが、それほど辛くならず何となくエスニックな感じになりました。

米粉で作ったハリッサ入りお好み焼きです。
色も鮮やかなオレンジ色で何となくエスニック。
このレシピの生い立ち
いつもは小麦粉で作っているお好み焼き。
それを米粉で作ってみました。
ついでにハリッサも加えてピリ辛にしようと思ったのですが、それほど辛くならず何となくエスニックな感じになりました。

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ノアの館
ノアの館 @cook_40296392

米粉で作ったハリッサ入りお好み焼きです。
色も鮮やかなオレンジ色で何となくエスニック。
このレシピの生い立ち
いつもは小麦粉で作っているお好み焼き。
それを米粉で作ってみました。
ついでにハリッサも加えてピリ辛にしようと思ったのですが、それほど辛くならず何となくエスニックな感じになりました。

米粉で作ったハリッサ入りお好み焼きです。
色も鮮やかなオレンジ色で何となくエスニック。
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いつもは小麦粉で作っているお好み焼き。
それを米粉で作ってみました。
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材料

2人分
  1. 波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 100g
  2. 水 150cc
  3. 卵 1個
  4. ハリッサ 大さじ1
  5. キャベツの葉 大2枚
  6. 小葱 3本
  7. 豚肉 150ｇ
  8. サラダ油 大さじ1
  9. 中濃ソース 好きなだけ
  10. マヨネーズ 好きなだけ
  11. 鰹節 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    キャベツは5㎜程度の細切りにします。

    • ちょいエスニック？ハリッサ入りお好み焼き作り方1写真
  2. 2

    小葱は5㎜程度の長さに切っておきます。

    • ちょいエスニック？ハリッサ入りお好み焼き作り方2写真
  3. 3

    米粉をボールに入れ、水と卵とハリッサを加えかき混ぜます。

    • ちょいエスニック？ハリッサ入りお好み焼き作り方3写真
  4. 4

    切っておいたキャベツと小葱を加えかき混ぜます。

    • ちょいエスニック？ハリッサ入りお好み焼き作り方4写真
  5. 5

    ホットプレートにサラダ油を敷いてお好み焼きの種を2枚分入れます。

    • ちょいエスニック？ハリッサ入りお好み焼き作り方5写真
  6. 6

    上に豚肉を載せて焼きます。

    • ちょいエスニック？ハリッサ入りお好み焼き作り方6写真
  7. 7

    途中ひっくり返して両面を焼きます。

  8. 8

    火が通ったら皿に移し、好きな分のソース、マヨネーズ、鰹節を載せて出来上がりです。

コツ・ポイント

フライパンでも出来ますが、2枚一緒に作りたかったのでホットプレートを使用しました。
もちろん、米粉ではなく小麦粉でも出来ますよ。

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ノアの館
ノアの館 @cook_40296392
2022/10/19 05:13に公開
若干血圧が高いので味付けは薄味です。味付けが薄いと思われたら塩や醤油を足してくださいね。頑張りすぎないお昼ごはん紹介中！https://noanoyakata.com/lunch.htmlお酒大好きなので、夜はおつまみしか作りません。お酒関係（おつまみも）は、X(Twitter)でつぶやく事が多いです。https://twitter.com/noanoyakata
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