✨ミルフィーユカツ✨(*˘︶˘*)♡
yare38☆ @cook_40340657
ミルフィーユにする事で柔らかく、食感もいい、満足できるいっぴんです(*´˘`*)♡✨
このレシピの生い立ち
チャレンジしてみたかったのです(ˊᗜˋ)و
✨ミルフィーユカツ✨(*˘︶˘*)♡
ミルフィーユにする事で柔らかく、食感もいい、満足できるいっぴんです(*´˘`*)♡✨
このレシピの生い立ち
チャレンジしてみたかったのです(ˊᗜˋ)و
アプリでひらく作り方
- 1
豚もも薄切り2枚少し重なるようにおき、とろけるチーズ1枚。半分に折る(チーズを包む感じ)
-
- 2
交互に重ねる。これで1つです。
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- 3
米粉→卵→パン粉をつける。
* 付けにくいので卵もバットに入れました。( ˊᵕˋ ;) -
- 4
写真のように2枚作ります。
パン粉が馴染むよう冷蔵庫に入れ、寝かせます。(3時間くらい寝かせたかな〜) -
- 5
こめ油を温め、パン粉を少し落とし、すぐ上がってきたらOKです！
静かに入れ揚げます。 -
- 6
片面こんがりしたらひっくり返す。
*重ねているので熱が伝わりにくい。じっくり揚げてください。周りの泡が小さくなったら〇 -
- 7
バットに上げ油をきる。ミルフィーユカツの他、イワシ、サーモンも揚げました(´˘`＊)
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- 8
器にもり完成です✨
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コツ・ポイント
豚もも薄切りは重ねているので、しっかり中まで火を通してください。
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