チャーシューを細切りにする。
長ネギを白髪ねぎにする。

チャーシューと白髪ねぎ・ごま油・黒こしょうを混ぜ合わせる。

中華麺を茹でる。

鍋に水・ラーメンスープ・鶏がらスープの素を入れて温める。

丼に中華麺を入れてスープを注ぎネギチャーシュー・スプラウトをのせる。