カボチャと梨のポタージュ

Name: カボチャと梨のポタージュ
Yield: 6人(カボチャ大きさによる)
Cuisine: 日本語
Ingredients: カボチャ 1個; 梨 好きな量; 牛乳 300ml程度; コンソメ 適量; オリーブオイル ひとまわし; 黒コショー 少々

秋の野菜と果物で、ポタージュを作ってみました。ドロッとシャキの食間がとてもいい感じで大成功です
このレシピの生い立ち
砂糖の甘味では無くてフルーツのフレッシュな甘味が欲しく思いきって作ってみました

材料

6人(カボチャ大きさによる)

梨の甘味を存分に使う様にしっかり最後弱火で火を通しますが、固形でカットしてるのでしっかり食間が残ります
(カボチャと梨のそのまま味が良ければコンソメは入れないのも◎だと思います)

2022/10/17 13:36に公開

気楽にパートをしてます。好きな料理と少し太りぎみの旦那さんの健康管理を考えてレシピを考えています。減塩には、常に心掛けていますが、低糖質レシピが作れるようになりたい。あまり上手に節約出来てませんが、節約レシピが大好きです。

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