米粉でたい焼き
バッキッキパティシエ @cook_40138176
皮がパリパリのたい焼きが作りたくて米粉入れました
このレシピの生い立ち
子供がパリパリの皮のたい焼きを食べたいと言い、米粉を使い一緒に作りました
米粉でたい焼き
皮がパリパリのたい焼きが作りたくて米粉入れました
このレシピの生い立ち
子供がパリパリの皮のたい焼きを食べたいと言い、米粉を使い一緒に作りました
作り方
- 1
米粉ベーキングパウダー袋入れ混ぜておく
- 2
ボウル卵と牛乳、砂糖を入れ混ぜる。
１の米粉も入れ混ぜる。
１０分程度おいて、生地を落ち着かせる - 3
たい焼き器に生地を入れ、あんこを置き、上から生地を乗せ、焼いていく
コツ・ポイント
てんさい糖を使うと甘みが優しい甘みになります
みりんを生地に少量入れると隠し味になります
学校は卒業しましたが料理やお菓子の修業がないなんちゃってパティシェですฅ(>ω<*ฅ)現在は健康管理をするナースとして勤務。健康を考えた食に興味あり、色々と試してみるタイプ。5才の息子と2歳の娘のために栄養バランス考えた料理を作るのが目標です。クックパッドを見てくれる人が増えると嬉しいです♪
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