米粉でガトーショコラ♡グルテンフリー
Shinamon♪ @cook_40100684
材料も少なく、米粉を使うことでもっちりして美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉が当選し、ご近所さんから手作りのオレンジピールを頂いたので、子どもと一緒に簡単に作れるガトーショコラを考えてみました。
米粉でガトーショコラ♡グルテンフリー
材料も少なく、米粉を使うことでもっちりして美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉が当選し、ご近所さんから手作りのオレンジピールを頂いたので、子どもと一緒に簡単に作れるガトーショコラを考えてみました。
作り方
- 1
チョコレートを刻んで耐熱容器に入れます。
- 2
生クリームは鍋で沸騰直前まで温めて、刻んだチョコの上からかけて少し置いてから混ぜて溶かす。
-
- 3
別のボールに卵を入れてときます。2に卵を少しずつ混ぜ合わせます。
- 4
オレンジピールは刻み、米粉は振るっておく。3にオレンジピールと米粉を加えてさっくり混ぜ合わせます。
- 5
170℃にオーブンを予熱しておく。型に生地を流して、空気抜きのために型をとんとんと何度か落とす。
- 6
オーブンに入れ20〜25分焼きます。
- 7
焼き上がったら取り出して、冷ましてください。
冷めたら、お好みで粉砂糖をかけてください。 -
コツ・ポイント
オレンジピールは入れなくても美味しいです。
チョコレートの量は増やしたら、濃厚になります。お好みで調整してください。
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