大人も一緒に食べられるトマトの炊き込みご飯です。このレシピの生い立ち離乳食用と一緒にご飯を作れたら楽だと思い作りました。
お米は30分以上水に浸ける
玉ねぎ人参はみじん切り。トマトはヘタをとる程度で。
圧力鍋にお米、水、ひき肉、切った野菜、コンソメを入れてフタをして火にかける。3分圧力後20分程蒸らす。
炊き上がったら、チーズを入れてトマトを崩しながら混ぜて完成。
大人は物足りなかったら食べる時にコショウをかけてもいいと思います。チーズは赤ちゃん用のチーズや粉チーズなど。コンソメは無添加の減塩タイプを使いました。
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