さつま芋は乱切りに。

鍋に水を入れ，軽く沸騰したら，調味料◎とひき肉を入れる。（中火）

ひき肉に８割火が通ったらさつま芋を入れる。（アクが気になるときは取ってください）

ふたを少し開けて中火で加熱。（水分を飛ばす感じです）

さつま芋に火が通ったら火を止める。（箸をさしてみるなどして確かめてます^^;）

盛り付けて完成。

１５ｃｍくらいのさつま芋でした。