ケトルでお湯を沸かしておく。

キャベツをざく切りに、梅干しを叩いてペースト状にする。（つぶし具合は適度でOK）

フライパンにサラダ油を熱し、キャベツを炒める。塩を少量振って、しんなりするまでしっかり火を通す。

キャベツが炒まったら、お湯、梅干しを入れる。
お湯は先に沸かしてあるのですぐ沸騰する。

弱火にして、通常通りに味噌、だしの素を適量いれて、味噌が溶けたら完成。