蓮根を薄切りにする。胸肉と長ネギ卵人参しょうゆ酒生姜をフードプロセッサーで混ぜて蓮根で挟んで焼く。酒砂糖醤油で甘辛に。

器にラップを敷いてハム2枚を置き、卵を入れて楊枝で穴を開け、ケチャップ塩胡椒コーンと共にラップで包んでレンジで1分半。

ピーマン人参ハムの細切りをレンチンしてごま油と塩昆布で和える。

ご飯とおかずを盛り付けてふりかけをかける。
お味噌汁を用意して、おデザのゼリーを添える。