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簡単過ぎ!山芋の月見ネギサラダ(^.^)
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簡単過ぎ!山芋の月見ネギサラダ(^.^)-レシピのメイン写真

簡単過ぎ!山芋の月見ネギサラダ(^.^)

りょうママおかさん
りょうママおかさん @cook_40233477

あっさりサッパリ、食欲ない時も、副菜にも♪お酒のお供にも♪山芋は消化を助けたり、滋養強壮にも最高な食材(≧∇≦)b
このレシピの生い立ち
あんまり食欲がない時に、滋養強壮にも繋がる山芋を食べたくて作りました(*^-^*)どんなシーンにも合うので、朝、昼、夜の全ての時に食べれる一品です(*^-^*)

あっさりサッパリ、食欲ない時も、副菜にも♪お酒のお供にも♪山芋は消化を助けたり、滋養強壮にも最高な食材(≧∇≦)b
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簡単過ぎ!山芋の月見ネギサラダ(^.^)

りょうママおかさん
りょうママおかさん @cook_40233477

あっさりサッパリ、食欲ない時も、副菜にも♪お酒のお供にも♪山芋は消化を助けたり、滋養強壮にも最高な食材(≧∇≦)b
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あんまり食欲がない時に、滋養強壮にも繋がる山芋を食べたくて作りました(*^-^*)どんなシーンにも合うので、朝、昼、夜の全ての時に食べれる一品です(*^-^*)

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材料

1人分
  • 山芋 20センチ程
  • 卵の黄身 1個
  • 細ネギ 2本
  • めんつゆ 大さじ1
  • すし酢 小さじ1
  • 刻み海苔 お好み量
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作り方

  1. 1

    山芋を洗い皮をむく。ネギを刻む。

  2. 2

    1の山芋を2ミリ程度に薄く切り、器に盛る

  3. 3

    2に1の刻みネギを乗せる

  4. 4

    3の真ん中に少しくぼみをつけ、卵の黄身を乗せる

  5. 5

    4のまわりにすし酢とめんつゆを回し入れる

  6. 6

    最後に刻み海苔を散らし出来上がり(≧∇≦)b

コツ・ポイント

切って乗せてまぶすだけなのでめちゃくちゃ簡単♪コツやポイントは特にないですよ~♪味加減やネギ、海苔はお好みで足したり減らしたりしてね(*^-^*)

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りょうママおかさん
りょうママおかさん @cook_40233477
2022/10/16 10:16に公開
長男→小6、次男→小5、三男→小2の子供達がいるフルタイムで働くママです(´▽`)ノ簡単で短時間で美味しく楽しく作れるかをいつも考えています(^-^)お酒も好きなので、お酒に合うおつまみを考えるのも趣味(^^)全ての業務が終わってホッと一息いただくお酒と美味しいおつまみは至福の時(*´∀`)♪美味しいご飯は皆のエネルギー(^-^)
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このレシピのキーワード

卵 こねぎ 山芋 卵黄

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