いわしのトマトソースパスタ

木の屋石巻水産 @kinoya
在宅ワークのお昼ご飯にもオススメの一人前レシピです!
ツナ缶でもお作りいただけます。
このレシピの生い立ち
RIEさん(Instagram @rie8044)にご考案いただきました。
いわしのトマトソースパスタ
在宅ワークのお昼ご飯にもオススメの一人前レシピです!
ツナ缶でもお作りいただけます。
このレシピの生い立ち
RIEさん(Instagram @rie8044)にご考案いただきました。
作り方
- 1
(下準備)
・バジルは葉を細かく刻む。
・ニンニクは皮を剥きすりおろす。
・いわしの缶詰の汁はきっておく。 - 2
パスタは表記通りに茹で、ザルにあげ水気をきる。
- 3
フライパンを熱しオリーブオイル、ニンニクを入れる。
- 4
ニンニクの香りが立ったら、汁気を切ったいわしを加え、木べらで全体を解すように混ぜる。
- 5
④にカットトマトを加える 2~3分程中火で煮詰めたら、オイスターソース、バジルを加え全体混ぜ合わせる
- 6
⑤に茹でたパスタを加えてソースを絡め塩コショウで味を調えたら缶成!
コツ・ポイント
・オイスターソースを入れる事で味に深みが増してコクがでます。
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