節約＊甘くない牛肉と玉ねぎのしぐれ煮
sacchiん @cook_40036104
野菜にも味をしっかりと絡めることでご飯が食べれる、佃煮的なおかずに♩
ご飯が進みすぎる！！お弁当にも♩
このレシピの生い立ち
牛肉が250gしかなかったので野菜でかさ増ししました♩
節約＊甘くない牛肉と玉ねぎのしぐれ煮
野菜にも味をしっかりと絡めることでご飯が食べれる、佃煮的なおかずに♩
ご飯が進みすぎる！！お弁当にも♩
このレシピの生い立ち
牛肉が250gしかなかったので野菜でかさ増ししました♩
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは半分に切ってうす切りに、えのきだけは石づきを切り落として1/2か長ければ1/3の長さに切っておく
- 2
フライパンにサラダ油を熱して牛肉を炒め、色が変わってきたら玉ねぎを加えて炒め合わせる
- 3
玉ねぎがしんなりしたらえのきだけを加えて全体を混ぜ合わせたら●を流し入れる
- 4
よく絡めるように炒め煮にする
調味料がほぼなくなったら出来上がり白ごまをふりかけて召し上がってください♩
コツ・ポイント
∨ 結構しっかり味です。
∨ 煮詰めるほどに味が濃くなるのでお好みの加減で調整してみてください♩
∨ 冷めてもおいしいのでお弁当にも！
∨ 豚肉でも作れます♩個人的には少し脂のあるお肉が柔らかく仕上がりおいしいのではと思います♩
つくれぽ
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