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栃尾の油揚げ味噌挟み焼き
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栃尾の油揚げ味噌挟み焼き-レシピのメイン写真

栃尾の油揚げ味噌挟み焼き

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

食べ応えのある栃尾の油揚げにネギ、味噌、胡麻を挟み、オーブントースターでこんがり焼きました。日本酒にオススメのおつまみ！
このレシピの生い立ち
居酒屋で頂いたメニューを再現してみました！

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栃尾の油揚げ味噌挟み焼き

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

食べ応えのある栃尾の油揚げにネギ、味噌、胡麻を挟み、オーブントースターでこんがり焼きました。日本酒にオススメのおつまみ！
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材料

3〜4人分
  • とちおの油揚げ 1枚
  • 長ネギ 5cm分
  • ◯味噌 大さじ2(35g)
  • ◯みりん 大さじ1
  • ◯砂糖 大さじ1
  • ◯マヨネーズ 小さじ2
  • 白炒りごま 大さじ1
  • あさつき 適量
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作り方

  1. 1

    材料

    • 栃尾の油揚げ味噌挟み焼き作り方1写真
  2. 2

    長ネギはみじん切り、あさつきは小口切りにする。

    • 栃尾の油揚げ味噌挟み焼き作り方2写真
  3. 3

    油揚げは横から切り込みを入れ…

    • 栃尾の油揚げ味噌挟み焼き作り方3写真
  4. 4

    こんな感じ(ポケットみたい)になるように切り込みを入れる。

    • 栃尾の油揚げ味噌挟み焼き作り方4写真
  5. 5

    ◯を混ぜ合わせ、長ネギ、白炒りごまも加え混ぜ合わせる。

    • 栃尾の油揚げ味噌挟み焼き作り方5写真
  6. 6

    5を4に入れる。

    • 栃尾の油揚げ味噌挟み焼き作り方6写真
  7. 7

    オーブントースターの天板にアミをセットし、アルミホイルを敷き、6をのせ、

    • 栃尾の油揚げ味噌挟み焼き作り方7写真
  8. 8

    オーブントースターで焼く

    • 栃尾の油揚げ味噌挟み焼き作り方8写真
  9. 9

    こんがり焦げ目がつけばok

    • 栃尾の油揚げ味噌挟み焼き作り方9写真
  10. 10

    食べやすい大きさに切り、

    • 栃尾の油揚げ味噌挟み焼き作り方10写真
  11. 11

    お皿に並べ、あさつきを散らし出来上がり。

    • 栃尾の油揚げ味噌挟み焼き作り方11写真
  12. 12

    ふっくら油揚げとネギ味噌がよく合います♡

    • 栃尾の油揚げ味噌挟み焼き作り方12写真
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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
2022/10/27 12:18に公開
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル　https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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あさつき 味噌 油揚げ 長ネギ

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