作り方
- 1
バターを耐熱容器に入れラップをかけ電子レンジで600Wで40秒加熱する。
- 2
卵黄と砂糖をざらつきがなくなるまで混ぜる。
- 3
卵黄と砂糖にに薄力粉とバターを加えてまぜる
(抹茶生地はこの時に抹茶パウダーを加える)
- 4
ヘラで練る
- 5
生地を両方ともラップに包んで四角柱の形に整える
(横から見て綺麗な正方形で長さも同じに調節する)
- 6
冷蔵庫で1時間寝かせる
- 7
冷蔵庫から出して十字に切断する
- 8
交互に組み合わせる
- 9
冷蔵庫で30分寝かせる
- 10
5〜7mmの厚さに切る
- 11
クッキングシートシートをひいた天板に並べる
(この時周りと距離を置く) - 12
180度で15分焼く
コツ・ポイント
切り揃えるところを慎重にすれば簡単に可愛く作れます。
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