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抹茶のアイスボックスクッキー
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抹茶のアイスボックスクッキー-レシピのメイン写真

抹茶のアイスボックスクッキー

・・*紫音*・・
・・*紫音*・・ @cook_40338680

抹茶が美味しい市松模様のアイスボックスクッキーです。
このレシピの生い立ち
従姉妹に作り方を教えてもらいました。

抹茶が美味しい市松模様のアイスボックスクッキーです。
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抹茶のアイスボックスクッキー

・・*紫音*・・
・・*紫音*・・ @cook_40338680

抹茶が美味しい市松模様のアイスボックスクッキーです。
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材料

  1. *プレーンの生地
  2. 薄力粉 100g
  3. 砂糖 30g
  4. バター 50g
  5. 卵黄 1個
  6. *抹茶の生地
  7. 薄力粉 100g
  8. 砂糖 30g
  9. バター 50g
  10. 抹茶パウダー 大さじ1
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作り方

  1. 1

    バターを耐熱容器に入れラップをかけ電子レンジで600Wで40秒加熱する。

  2. 2

    卵黄と砂糖をざらつきがなくなるまで混ぜる。

  3. 3

    卵黄と砂糖にに薄力粉とバターを加えてまぜる

    (抹茶生地はこの時に抹茶パウダーを加える)

  4. 4

    ヘラで練る

  5. 5

    生地を両方ともラップに包んで四角柱の形に整える

    (横から見て綺麗な正方形で長さも同じに調節する)

  6. 6

    冷蔵庫で1時間寝かせる

  7. 7

    冷蔵庫から出して十字に切断する

  8. 8

    交互に組み合わせる

  9. 9

    冷蔵庫で30分寝かせる

  10. 10

    5〜7mmの厚さに切る

  11. 11

    クッキングシートシートをひいた天板に並べる
    (この時周りと距離を置く)

  12. 12

    180度で15分焼く

コツ・ポイント

切り揃えるところを慎重にすれば簡単に可愛く作れます。

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・・*紫音*・・
・・*紫音*・・ @cook_40338680
2022/10/16 22:19に公開
お料理が趣味の社会人です。Twitterもやってます。 @shion_cookpad
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