色づくまで、ニンニクと玉ねぎを、強火で、オリーブオイルで炒めます。

シーフードミックスを入れて、更に炒めます。

白ワイン、コンソメ、水を入れます。

更に、ご飯も入れて、混ぜます。
水分がなくなったらできあがりです。