アプリでひらく作り方
- 1
米粉はこちらを使用しています。
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- 2
オイルにきび砂糖を入れよくゴムベラで混ぜる
- 3
溶き卵を少しずつ入れ、全体を混ぜ、バニラオイルを加える。
- 4
塩を加え、水を入れて混ぜていく。
- 5
スキムミルクを加え、全体を混ぜる
- 6
別のボウルに米粉と重曹を入れて泡だて器で全体を混ぜる。
粒子が細かい物同士なので振るうより均一に混ざります。 - 7
5に6を一気に入れ、さっくりと混ぜて、混ざったものをラップに包んで冷蔵庫で30分くらい寝かせる
- 8
オーブンを180度に予熱する。
- 9
寝かせた生地を20等分にして、丸くしたものをオーブンシートにおいてから平らに潰す
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- 10
10分〜12分焼いたら出来上がり
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- 11
今回は生地に人参パウダーとほうれん草パウダーを混ぜたものも作成。
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- 12
生地を3等分し、野菜パウダー10グラム＋溶き卵1/4を加え混ぜ、プレーン生地同様冷蔵庫で30分休ませています。
コツ・ポイント
生地を丸めたり潰したりするときは手が濡れている方が扱いやすいです。
くっつきやすくなったら、都度手を洗ってください。
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