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米粉とオートミールでチョコチップクッキー
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米粉とオートミールでチョコチップクッキー-レシピのメイン写真

米粉とオートミールでチョコチップクッキー

G__house
G__house @cook_40133376

米粉活用
グルテンフリーのチョコチップクッキーの作り方。

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グルテンフリー,カロリーも控えめの体に優しいクッキーが食べたかったので。

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材料

12枚分
  • オートミール 60g
  • 波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 60g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • メープルシロップ 大さじ2
  • 米油 大さじ2
  • オーツミルク(豆乳でも◎) 大さじ2
  • 塩 少々
  • チョコチップ 20g
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作り方

  1. 1

    ボウルにオートミール,米粉,ベーキングパウダーを入れ混ぜ合わせる。

    • 米粉とオートミールでチョコチップクッキー作り方1写真
  2. 2

    別のボウルにメープルシロップ,米油,オーツミルク,塩を入れよく混ぜる。

    • 米粉とオートミールでチョコチップクッキー作り方2写真
  3. 3

    よく混ぜたら粉類とチョコチップを入れしっかり混ぜ合わせる。

    • 米粉とオートミールでチョコチップクッキー作り方3写真
  4. 4

    生地を12等分して丸め,オーブンシートに並べ7~8mm厚に伸ばす。

    • 米粉とオートミールでチョコチップクッキー作り方4写真
  5. 5

    170℃に予熱したオーブンで25分焼く。
    焼けたらケーキクーラーなどの上で天板に乗せたまま冷ます。

    • 米粉とオートミールでチョコチップクッキー作り方5写真

コツ・ポイント

ボロボロにならないようにしっかり丸めて押し潰す…くらいかな。
あとは冷めるまで天板の上で冷めるまで待つこと。
熱いうちに触ると崩れちゃいます…。

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G__house
G__house @cook_40133376
2022/10/25 02:24に公開
Instagram→@garage__house
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このレシピのキーワード

豆乳 オートミール チョコチップ 牛乳 薄力粉 メープルシロップ 米

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