米粉で簡単★我が家のカニクリームコロッケ
とまぷり★ @tomapre_8906
米粉とカニカマを使った簡単クリームコロッケです♪バターなしでも十分美味しい(^▽^)o
このレシピの生い立ち
モニター当選品の米粉(お料理上手の薄力粉)を使って、バターなしの簡単カニクリームコロッケを作りました♪
米粉で簡単★我が家のカニクリームコロッケ
米粉とカニカマを使った簡単クリームコロッケです♪バターなしでも十分美味しい(^▽^)o
このレシピの生い立ち
モニター当選品の米粉(お料理上手の薄力粉)を使って、バターなしの簡単カニクリームコロッケを作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎをみじん切り、カニカマをほぐしておきます。
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- 2
｢ほぐしカニカマ｣を使用すれば、手間なく簡単です(*^^)v
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- 3
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、たまねぎに火が通るまで炒めます。
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- 4
一旦火を止め、カニカマ、■米粉、■牛乳、コンソメ、こしょうを加えてよく混ぜ合わせます。
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- 5
中〜弱火で焦げつかないように、ヘラで混ぜながらしっかりと硬くなるまで煮詰めて火を止めます。
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- 6
バットに移して粗熱を取り、冷蔵庫で1〜2時間寝かせます。
※生地を冷やすことで成形しやすくなります。 -
- 7
生地を6等分して楕円形に成形し、●米粉→●溶き卵→●パン粉の順に衣を付けます。
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- 8
油を200℃に熱し、衣がキツネ色になるまで2〜3分程度揚げたら完成です♪
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- 9
※油が低温だと中身が溶け出してしまうので、十分に高温になったのを確認してから揚げ始めてください！
- 10
お弁当にも◎◎
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- 11
2023.9.11
｢カニクリームコロッケ｣の人気検索でトップ10入りしました♪
ありがとうございます！！ -
コツ・ポイント
※必ず生地を1〜2時間冷蔵庫で冷やしてから成形してください！
※揚げる際は高温・短時間でお願いします！
つくれぽ
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