アボカドとごぼうの胡麻マヨぽん酢和え
sachi825 @sachi825
簡単！切って和えるだけ！酸味のコクのバランスが絶妙♡あと1品の副菜やおつまみに◎
このレシピの生い立ち
フーディストアワードレシピ&フォトコンテストで頂いた「日の出 野菜ポン酢」にあったレシピを考案しました！
アボカドとごぼうの胡麻マヨぽん酢和え
簡単！切って和えるだけ！酸味のコクのバランスが絶妙♡あと1品の副菜やおつまみに◎
このレシピの生い立ち
フーディストアワードレシピ&フォトコンテストで頂いた「日の出 野菜ポン酢」にあったレシピを考案しました！
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは千切りにして3%の酢水に10分程さらし、水気を切っておく
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- 2
アボカドは1㎝の角切りにして（今回は冷凍カットアボカドを使用）大きめのボウルに入れる
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- 3
①・ポン酢を加え、全体に馴染ませる
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- 4
◎を加えて和える（塩は、味見をしてお好みの味に調節して下さいね）
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- 5
器に盛り付け、ゴマを振ったら、出来上がり！
-
- 6
『ごぼうと人参の胡麻味噌マヨサラダ』（レシピID : 19234236）
- 7
『【作り置き・お弁当】細切りきんぴらごぼう』（レシピID : 19327218）
- 8
『ごぼうとさつま芋のハニーマヨサラダ』（レシピID : 18216166）
- 9
『かぼちゃとさつま芋のDELI風サラダ』（ レシピID：18413385 ）
- 10
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コツ・ポイント
ゴボウを酢水に浸ける事で、悪による渋みやえぐみが抜け、見栄えもよく仕上がります！
先に具材にポン酢を和えておく事で、味がしっかりします
つくれぽ
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