アボカドとごぼうの胡麻マヨぽん酢和え
sachi825 @sachi825
簡単！切って和えるだけ！酸味のコクのバランスが絶妙♡あと1品の副菜やおつまみに◎
このレシピの生い立ち
フーディストアワードレシピ&フォトコンテストで頂いた「日の出 野菜ポン酢」にあったレシピを考案しました！
アボカドとごぼうの胡麻マヨぽん酢和え
簡単！切って和えるだけ！酸味のコクのバランスが絶妙♡あと1品の副菜やおつまみに◎
このレシピの生い立ち
フーディストアワードレシピ&フォトコンテストで頂いた「日の出 野菜ポン酢」にあったレシピを考案しました！
作り方
- 1
ごぼうは千切りにして3%の酢水に10分程さらし、水気を切っておく
-
- 2
アボカドは1㎝の角切りにして（今回は冷凍カットアボカドを使用）大きめのボウルに入れる
-
- 3
①・ポン酢を加え、全体に馴染ませる
-
- 4
◎を加えて和える（塩は、味見をしてお好みの味に調節して下さいね）
-
- 5
器に盛り付け、ゴマを振ったら、出来上がり！
-
- 6
『ごぼうと人参の胡麻味噌マヨサラダ』（レシピID : 19234236）
- 7
『【作り置き・お弁当】細切りきんぴらごぼう』（レシピID : 19327218）
- 8
『ごぼうとさつま芋のハニーマヨサラダ』（レシピID : 18216166）
- 9
『かぼちゃとさつま芋のDELI風サラダ』（ レシピID：18413385 ）
- 10
ブログを更新してます！
《LINE OFFICIAL BLOG》
http://lineblog.me/sachi/ - 11
YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾
- 12
アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
https://ameblo.jp/sachi825/
コツ・ポイント
ゴボウを酢水に浸ける事で、悪による渋みやえぐみが抜け、見栄えもよく仕上がります！
先に具材にポン酢を和えておく事で、味がしっかりします
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
もう一品に【アボカドのごまぽん酢和え】 もう一品に【アボカドのごまぽん酢和え】
ぽん酢ベースに、ごま・鶏がらスープの素・にんにくを加えた酸味が爽やかでちょっと中華寄りな『アボカドのごまぽん酢和え』です
-
-
ごぼうと人参の胡麻味噌マヨサラダ ごぼうと人参の胡麻味噌マヨサラダ
簡単！さっと茹でて和えるだけ♬コクたっぷりで止まらない美味しさです♡ごぼうと人参で美肌美腸効果も◎副菜にぴったりです♡
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21033142
