【作り置き・お弁当】細切りきんぴらごぼう
極細なので、ささっと炒めて時短調理！食べやすくて、もりもりお箸が進みます♪
このレシピの生い立ち
食物繊維をたっぷり摂りたいなと思い、極細のきんぴらを作ってみたら、パパにも大好評だったので、ヘビロテ中です！笑
【作り置き・お弁当】細切りきんぴらごぼう
極細なので、ささっと炒めて時短調理！食べやすくて、もりもりお箸が進みます♪
このレシピの生い立ち
食物繊維をたっぷり摂りたいなと思い、極細のきんぴらを作ってみたら、パパにも大好評だったので、ヘビロテ中です！笑
作り方
- 1
ごぼうと人参はスライサーの『つま切り』で極細にカットして、さっと水にさらし、水気を切っておく
-
- 2
サラダ油を熱したフライパンに １を入れて炒め、全体に油を回す
-
- 3
☆の調味料を入れて、水分がなくなるまで炒め、白いりごまを加え、ごま油を回し入れ、香りが立ち込めたら火を止める
-
- 4
粗熱が取れたら保存容器に移し、冷蔵庫で保存する
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- 5
お弁当のおかずにも♪
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- 6
『【作り置き・お弁当】カレーきんぴらごぼう』（ レシピID : 19257449 ）
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- 7
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- 8
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- 9
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- 10
2016/09/16『作り置き・冷凍出来るおかず』のカテゴリに掲載されました♪
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コツ・ポイント
ごぼうは、風味が残るように水にさっとさらします（浸し過ぎないように）
ちなみに、酢水にさらすと色がキレイになります。お好みの方法を使ってください。
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