冷凍パイシート1枚を4等分します。うち2枚は写真のように縦に３本切り込みを入れます。

卵を容器に割り入れます。

溶いておきます。余るので、蓋つき容器にしています。

天板にアルミホイル(クッキングシートでも可)を敷いたところに切り込みのないシートを並べて、溶き卵を4辺に塗ります。

別レシピの大豆ミートあんをのせます。
ここではレシピで作った量の半分を使っています。

切り込みを入れたシートをかぶせます。

フォークで、周囲を押さえます。

溶き卵を塗ります。

オーブンは180°、予熱あり、30分で準備します。