113.青ねぎとわかめのチョレギサラダ
いくちゃんねる福岡市 @cook_40299471
管理栄養士がおくる！
野菜をしっかり食べよう編-23
このレシピの生い立ち
●インスタグラムでレシピ動画を配信しています。「いくちゃんねる福岡市」
https://www.instagram.com/ikuchannel_fukuokacity/?hl=ja
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野菜をしっかり食べよう編-23
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作り方
- 1
青ねぎ、水菜は、5ｃｍの長さに切る。レタス、わかめは食べやすい大きさに切る。
- 2
切った野菜とドレッシングの材料をポリ袋に入れて、混ぜ合わせる。
- 3
器に盛り、韓国のりをちぎって散らす。
- 4
〔1人分栄養価〕
エネルギー74kcal
たんぱく質2g
脂質5g
炭水化物6g
食塩相当量0.8g
コツ・ポイント
韓国では、野菜の浅漬けのことをチョレギと呼び、日本ではごま油と韓国のりを使った韓国風サラダのことをチョレギサラダと呼んでいます。
ぼくは、福岡市食育推進キャラクターの「いくちゃん」だよ。このキッチンでは「食を通じた健康づくり」「地元の食材を日々の食事に活かす」「食を楽しみ、次世代に食文化を伝える」「環境に優しい食生活を送る」の4つをテーマに、栄養・食育レシピを紹介するよ。●福岡市HPhttps://www.city.fukuoka.lg.jp/hofuku/shika-eiyo/syokuiku-resipi.html
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