生姜とにんにくのコンソメあんかけスープ
AGNOA @cook_40393991
にんにくと生姜とコンソメがあればいつでも作れるあんかけです。小麦アレルギーがあっても食べられます。
このレシピの生い立ち
自分、大学生やってるんですけど...冷蔵庫開けてもなんも無いし、なにかご飯に会うものないかな？って思って考えたレシピです。そんなに時間もかからないし具材もいらないのでお手軽に作れます。参考にしてもらえれば嬉しいです。玉ねぎ入れてもいいかも
生姜とにんにくのコンソメあんかけスープ
にんにくと生姜とコンソメがあればいつでも作れるあんかけです。小麦アレルギーがあっても食べられます。
このレシピの生い立ち
自分、大学生やってるんですけど...冷蔵庫開けてもなんも無いし、なにかご飯に会うものないかな？って思って考えたレシピです。そんなに時間もかからないし具材もいらないのでお手軽に作れます。参考にしてもらえれば嬉しいです。玉ねぎ入れてもいいかも
アプリでひらく作り方
- 1
生姜とにんにくを薄切りにする
ベーコンとかも細かく切る - 2
フライパン（鍋でも可）ににんにくを入れオリーブオイルを薄く切ったにんにくがつかるくらい入れる。
- 3
弱火でにんにくの香りがするまでじっくり炒める。
香りがしてきたらバターとベーコンお好みでラー油を入れる - 4
そのあと水をコンソメに書いてある量より少し多めに入れ、コンソメを入れる。（この時にベーコンを入れても可）
- 5
沸騰し始めたら生姜を入れる
- 6
塩コショウと醤油（隠し味程度）で味を整える
- 7
最後に水とき片栗粉を何回かに分けて入れてとろみを調整をしたら完成。
（＋αで餃子とか入れてもいいかも）
コツ・ポイント
コンソメの量と水の量は作る分によって調整してください。
あんかけはそのままでも美味しいです。
（自分は餃子を入れて食べました。）
結構気軽に作れるし、アレルギーがあっても食べれると思います。オリーブオイルはよく火を通すのがポイントです。
つくれぽ
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