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スペアリブと大根のニモの
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スペアリブと大根のニモの-レシピのメイン写真

スペアリブと大根のニモの

レオレオラモーン
レオレオラモーン @cook_40301835

調味料はいろいろなものをいれてアレンジしてください。いつもは赤ワインですが、白ワインが余っていたので。
このレシピの生い立ち
少し古くなった大根もいれちゃえ。

調味料はいろいろなものをいれてアレンジしてください。いつもは赤ワインですが、白ワインが余っていたので。
このレシピの生い立ち
少し古くなった大根もいれちゃえ。

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スペアリブと大根のニモの

レオレオラモーン
レオレオラモーン @cook_40301835

調味料はいろいろなものをいれてアレンジしてください。いつもは赤ワインですが、白ワインが余っていたので。
このレシピの生い立ち
少し古くなった大根もいれちゃえ。

調味料はいろいろなものをいれてアレンジしてください。いつもは赤ワインですが、白ワインが余っていたので。
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少し古くなった大根もいれちゃえ。

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材料

4人分
  • スペアリブ 500g
  • 油 少々
  • ニンニク 1切れ
  • ★白ワイン 3カップ
  • ★ローリエ 3枚
  • ★しょうゆ 1カップ
  • ★砂糖 大さじ5
  • ★大根 半分位
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作り方

  1. 1

    スペアリブはフォークで刺し、味を染みやすくする

  2. 2

    少量の油でニンニクの香りを出すニンニクを薄切りにし、

  3. 3

    ニンニクの上にスペアリブを並べ少し焦げがつくくらい炒める

  4. 4

    ★をいれて40分くらい蓋をして煮る。出きれば落し蓋も(アルミホイルなどでもOK)

    • スペアリブと大根のニモの作り方4写真
  5. 5

    ふたを開け15分位煮詰める。

    • スペアリブと大根のニモの作り方5写真

コツ・ポイント

コツはスペアリブにフォークで穴を空ける。時間があるときは、ビニールにいれ漬け込むと味が深まる

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レオレオラモーン
レオレオラモーン @cook_40301835
2022/10/23 09:43に公開

このレシピのキーワード

スペアリブ 大根 にんにく

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