島らっきょうの塩麹漬け
まおでぃ♡ @cook_40149198
島らっきょうが好きなので
塩麹でまろやかに漬けてみました！
このレシピの生い立ち
島らっきょうのアレンジをかんがえてて
思いつきでやったらおいしかったので！
島らっきょうの塩麹漬け
島らっきょうが好きなので
塩麹でまろやかに漬けてみました！
このレシピの生い立ち
島らっきょうのアレンジをかんがえてて
思いつきでやったらおいしかったので！
作り方
- 1
島らっきょうは根と茎を切りのをむき
ビニール袋にいれ塩麹をいれてモミモミ一晩おく
- 2
袋から取り出し
水気を切り、かるく塩を振る - 3
好みの味に使ったら
鰹節や醤油をお好みでかけて
出来上がり
コツ・ポイント
塩麹意外とあうのです。
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