卵を泡立て器で溶きほぐし、グラニュー糖を加えてすり混ぜます。ヨーグルト、太白ごま油を加えてその都度しっかり混ぜ、

○をふるい入れてぐるぐる、粉が見えなくなるまで混ぜます。レモン汁を加えてなじませます。

ブルーベリーをトッピング用に少し残して加え、ゴムベラでまとめます。

グラシン紙を敷いた型に流し入れ、ブルーベリーをのせ、180度に予熱したオーブンで20分焼きます。