大人のポークカレーライス

大人のポークカレーライス-レシピのメイン写真

大人のポークカレーライス

ソムリナ @cook_40306168

ワインと一緒にどうぞ(*^^*)
ご飯を、パンに変えてもいいと思います♪
このレシピの生い立ち
カレーに合うワインが家にあったので、それに合わせて作りました！

ワインと一緒にどうぞ(*^^*)
ご飯を、パンに変えてもいいと思います♪
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ソムリナ @cook_40306168

ワインと一緒にどうぞ(*^^*)
ご飯を、パンに変えてもいいと思います♪
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ご飯を、パンに変えてもいいと思います♪
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材料

2〜4人分

とろけるカレー(中辛) 1/2パック
バーモンドカレー(甘口) 1/2パック
玉ねぎ 1/2個
じゃがいも(大) 1個
人参 1本
豚肉 1パック
赤ワイン 50cc
水 800〜1000cc
ケチャップ大さじ2〜3位

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作り方

1

食材を一口大に切って、油(バターでも◎)をしいた深めのフライパンで炒める。
2

お肉、具材に火が通ったら赤ワインを入れ、アルコールが飛んだら、
水を入れ、沸騰したら
弱火で10分程ぐつぐつ。
3

カレー粉を入れてとろとろさせながら、さらに10分程ぐつぐつ。(ずっと弱火)
ケチャップ(隠し味)で味を整えて完成♪
4
ワインと一緒にお楽しみください♪
チーズをトッピングするのも◎

コツ・ポイント

ワインと一緒に楽しめる味になってます♪
ワインとケチャップを入れる以外は、
カレー粉の裏の分量の通りで大丈夫だと思いますが、お好みで食材や隠し味は変えてください♪

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ソムリナ @cook_40306168

2020/08/13 02:33に公開

元ワインソムリエ、現専業主婦です。主に、お酒に合う簡単なおつまみ、お弁当レシピを投稿していきます！料理が苦手な方もぜひ活用してください♪

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このレシピのキーワード

カレーライス豚肉にんじんじゃがいも玉ねぎ赤ワインケチャップ

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