豚肉・キムチ入り100%豆乳素麺
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
豆乳100%に豚肉・キムチが入った豆乳素麺です。豆乳スープの優しいお味ににっこり♪簡単で食欲の無い暑い夏にお勧めです。
このレシピの生い立ち
新聞の冊子に載ってたお料理です。暑い夏にピッタリな美味しそうな豆乳そうめんが目にに止まりました。
豚肉・キムチ入り100%豆乳素麺
豆乳100%に豚肉・キムチが入った豆乳素麺です。豆乳スープの優しいお味ににっこり♪簡単で食欲の無い暑い夏にお勧めです。
このレシピの生い立ち
新聞の冊子に載ってたお料理です。暑い夏にピッタリな美味しそうな豆乳そうめんが目にに止まりました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆乳にA)を加えて混ぜつゆを作ります。鍋にお湯を沸かし酒と塩を加えて豚肉をサッと湯でザルにあげます。
- 2
きゅうりは斜め薄切りにして細切りにする。キムチも食べやすい大きさに切る。
- 3
そうめんは茹で水にとって洗い、水気をよく切り器に盛ります。1)のつゆを注ぎます。＊水はよく切らないとつゆが薄くなります。
- 4
3)に豚肉ときゅうりキムチを乗せてごま油をたらします。
-
- 5
今日はうどんでしてみました。
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- 6
ビートルズ食堂さんが20 回も作って下さいました。感謝
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- 7
ビートルズ食堂さん鶏胸肉で作って下さいました。ヘルシーでいいですね。感謝
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コツ・ポイント
そう麺を茹でる時は差し水はしません。茹で上がったらザルにあげて確り水気を切る。切り方が足り無いとつゆが薄まり美味しく頂けません。元のレシピは塩だけでした。素麺で無くてもおうどんてもいいですよ。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21035245
