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ピリ辛ツナパスタ
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ピリ辛ツナパスタ-レシピのメイン写真

ピリ辛ツナパスタ

comète
comète @cook_40234864

合わせ調味料で湯で上げるので味が染み込んだパスタです
このレシピの生い立ち
茹で上げパスタにツナを炒め合わせたら、味がない?!と言われたので 普段春雨をこの様に味付けしてるのでやってみました。

合わせ調味料で湯で上げるので味が染み込んだパスタです
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茹で上げパスタにツナを炒め合わせたら、味がない?!と言われたので 普段春雨をこの様に味付けしてるのでやってみました。

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ピリ辛ツナパスタ

comète
comète @cook_40234864

合わせ調味料で湯で上げるので味が染み込んだパスタです
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茹で上げパスタにツナを炒め合わせたら、味がない?!と言われたので 普段春雨をこの様に味付けしてるのでやってみました。

合わせ調味料で湯で上げるので味が染み込んだパスタです
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茹で上げパスタにツナを炒め合わせたら、味がない?!と言われたので 普段春雨をこの様に味付けしてるのでやってみました。

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材料

2人分
  • パスタ 300g
  • ツナ缶 1個
  • 野菜類(冷蔵庫内からチョイスして下さい)
  • 今回は玉ねぎといんげん使用
  • 合わせ調味料
  • 水 180ml
  • 酒・みりん 各大2
  • 豆板醤 小1〜
  • 醤油 大2〜
  • ほんだし 小2
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作り方

  1. 1

    調味料は全部合わせておく。パスタを5分程茹でます

    • ピリ辛ツナパスタ作り方1写真
  2. 2

    お好みの野菜を切り炒めて火が通ったところでツナ缶・合わせ調味料入れて半茹でのパスタ入れます

    • ピリ辛ツナパスタ作り方2写真
  3. 3

    調味料水がほぼなくなった頃パスタの硬さもちょうど良くなってます。この間約5分位 芯があるようなら50ml水追加で調節。

  4. 4

    小口ネギやのり、しそなど好きなものをトッピングして下さい。

コツ・ポイント

豆板醤・醤油は辛さ調節で増減ください。またごま油やにんにく(チューブ可)追加等も美味しいです

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comète
comète @cook_40234864
2020/08/08 13:18に公開
フランスの田舎でのんびり過ごしてます。お菓子&パン作りが大好き
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